在加拿大出差的日子，往往到了周末，都會想要好好吃頓早餐，最常去的應該就屬宿舍附近的連鎖餐廳了吧！雖然是連鎖店，但品質卻是一點也不馬虎，一個人吃不完的鬆餅，滿滿的水果，再加上無限量續杯的咖啡，換算成台幣也許已經不算便宜的早餐，但在加拿大這個物價不算低的國家來說，卻已是個經濟實惠又可以讓人覺得幸福滿滿的早餐了。
有一天，和同事聊起Montreal，這是個法國味濃厚的城市，當然各式各樣的咖啡館琳瑯滿目的，但不知道為什麼，每次到 downtown 時，好像就沒有看到很特別或是比較有特色的，同事不敢置信的看著我，像是覺得來了 Montreal 這麼多次怎麼可以沒有去吃過比較特別的 Brunch，像是要幫這個城市正名平反似的，我們約了一個周末進城試試 Montreal 式的Brunch。
對於去哪，我其實不是太在意，能夠體驗不同的文化對我來說才是重點，倒是同事很在意且認真的找了一家評價很高的咖啡館 Lawrence Restaurant，果然，法語系的城市，跟法國的人執著於一杯好咖啡的文化很類似，又或者，是因為這個同事以前是在法國唸書的關係，所以對美好的事物有種莫名的偏執？
入秋的加拿大天氣忽冷忽熱，但我記得，那天的天氣很冷，冷到需要穿大外套了，我算好了出門的時間，但卻沒有算到開錯路的時間，錯過一個 Highway 的出口，讓同事在外面頂著寒風等了我半個小時，心裡真是愧疚的很，還好，餐廳原本就不接受兩個人的訂位，所以我們索性就慢慢散步到餐廳，運氣也不錯，不需要等候，而且還可以坐在吧檯的位置，近距離的看著吧檯裡工作人員的一舉一動，這真是個適合拍照的好位置呢！
既然難得來到了當地評價相當高的餐廳，自然不能點太普遍常見的餐點，像是吐司、煎蛋等等的，於是，我點了一份店家推薦的野生燻鮭魚，同事則點了一份豬腎搭配培根和炒蛋，一直覺得外國人不太吃動物的內臟，所以並沒有預料餐廳的菜單上會出現這樣的菜色。
我點的燻鮭魚，跟印象中看過的燻鮭魚完全不同，顏色深的跟燒焦了一樣，後來才知道，我印象中的燻鮭魚都是工廠統一做的，像是在超級市場裡買得到的那種淺色的，但這樣的野生燻鮭魚是店家自己用碳燻烤的，做法有別於一般市面上買得到的商品。嚐了一口，只能說，我還是習慣大眾口味的燻鮭魚，這裡的燻鮭魚雖然很特別，可是，實在太鹹同時略帶腥味，實在不是我喜歡的口味啊！倒是我同事點的內臟，味道意外的美味，讓人驚艷。
回家後才發現，說是去品嚐美食，可是食物的照片其實屈指可數，原來，我是假美食之名行拍照之實呀！
Alice's Traveling & Photography 
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