冰島伙食公開

在出發前往冰島前的某一天早上，打開郵箱，收到一封小蟹子半夜睡不著完成的補給清單，快速瞄了一眼，第一個反應卻是『我們是要去冰島嗎？』雖然知道我們此行將會有許多需要自理的餐膳，但那清單上的一堆食物，該怎麼塞進那有限的行李箱空間呢？雖然小蟹子說酌量和自行調整，但出發前忙碌到最後一刻還不得閒的C小姐和我，僅簡單的分配一下採購清單，就這樣，帶著兩個百寶箱，我們來到了冰島。

這一次掌廚的，依然是小蟹子，一向追求簡單又營養均衡的她，為了妥善照顧和均衡我們的飲食，在我們抵達第一晚住宿的地方時，把所有的食物集中管理，可惜當天長程飛行太累了，忘了拍下那壯觀的一幕，不論是台灣帶來的簡易料理食物，或是當地採購的必需品，加起來簡直等於一個行李箱，而這個百寶箱，再加上她的魔術之手，讓我們的冰島之行吃的豐盛又溫暖。

早餐
基於出門遊玩也要睡到自然醒的原則，我們的早餐講究的是快速簡單，因此麵包就成了最常出現在我們餐桌的食物，再加上果醬、Cheese、火腿、生菜、豆漿、咖啡或是茶，簡單豐盛又營養均衡。

↓ 第一頓早餐吃的是小蟹子在瑞典特別做的甜菜根饅頭，幸福之餘，實在太難想像我們正身處在遙遠的冰島

有時候，天氣不好，或是行程不趕時，小蟹子也會為大家煮上一鍋熱騰騰的粥，讓大家可以暖暖胃。

午餐
由於我們中午大多在外玩耍，因此午餐幾乎都以乾糧為主，自製三明治配上冰島景觀，或是偶有小鎮上可以找到餐廳的，我們也會祭祭五臟廟順便品味當地美食。

↓ 發現加油站旁的商店裡有熱熱的熱狗，能吃點熱騰騰的食物真是幸福（共冰島克朗1000）

↓ 這該是我們最奢華的午餐，在Husavik的一間餐廳，有魚有蝦，共花費冰島克朗5,450

↓ 有些比較大的超市裡也有速食店或一些熱食，這一餐四人套餐共花費冰島克朗2,500
           

下午茶
按照慣例，想發懶，不想走，天氣不好，那就來個下午茶輕鬆一下吧！

↓ 右上角是冰島的傳統甜點『Kleina』

晚餐
一整天在外遊蕩，再好的體力也會累，所以我們幾乎都在晚餐時分抵達住宿地點，冰島的天氣冷，總讓人想要吃點熱食或是喝熱騰騰的湯，我們的晚餐幾乎都很豐盛，有就地取材的晚餐，也有相當台式的晚餐，而我們的晚餐往往引來不少人的側目和好奇。

↓ 這一餐大家應該不陌生…… 『誰的美麗晚餐』

↓ 這又是另一餐就地取材的晚餐，冰島鱈魚、牛排、Pita，那鱈魚，鹹到叫人難忘，若不是已玩過一次遊戲，這應該是另一個遊戲的好題材！

許多人看了我們的費用，或許很好奇我們在冰島怎麼吃的，可以平均一個人一天不到台幣300元的花費，這篇，應該解答了許多人心中的疑惑，綜合我們這些天在冰島旅行的經驗，想在冰島自助旅行，在食方面：

1. 在冰島，出了首都雷克雅維克後，很多小鎮只有幾幢房屋，不要說餐廳，連超市都沒有，所以最好做好要煮食的準備。

2. 大部份冰島的住宿地點大多沒有餐廳也不提供伙食，但都備有廚房和餐具，由於東方人飲食習慣的不同，最好還是準備碗和筷子隨行。

3. 從台灣多帶一點麵條、泡麵、罐頭等等，簡易又方便料理，再搭上當地可以取得的食材，將是最佳的膳食計畫，不過記得只能帶乾食，新鮮食材或肉類等都不能帶入境。

4. 最好自己帶一小罐鹽及其它可能用到的調味料，以方便料理，若在當地買鹽，太大瓶用不完又浪費。

5. 米和一些乾糧、青菜、魚肉類等，可以在當地補給，不過由於移動頻繁保鮮不易，生鮮類僅能在當天補給，而這就得看看運氣好不好，能否在當天下午遇到有賣生鮮的超市了。

這是第一次出國旅行得要自己料理這麼多餐的經驗，雖然得攜帶許多食材稍嫌麻煩，但卻相當新鮮有趣，特別是在那冷冷的天氣裡，能夠有碗熱熱又熟悉的湯，幸福滿足，又不用擔心口味不合，而這都要感謝我們辛苦的大廚小蟹子，她，成功的捉住了我們的胃。