【日本】站著吃的蕎麥麵

每次到了一個陌生的國家，總會想要體驗一些比較在地的生活文化，就像來到日本東京，我一直很想去試試那種天橋底下露天的燒烤店，想像有著高度工作壓力的上班族下班後的夜生活，但，即使12月底的東京並不算冷，我還是沒有勇氣在入夜後頂著低溫去尋找那心目中的露天燒烤店，跟日本人一樣的吃著燒烤喝著啤酒，說穿了，就是我已經不習慣有夜生活了吧！

那天早上，一走出中目黑車站，還沒到原本要吃的早餐店，途中就被經過的這間小小的蕎麥麵館給吸引進去了，裡面或坐或站的人們，讓我們也想在冷冷的冬天早上品嚐一碗熱呼呼的道地日本蕎麥麵呀！

這家店裡，大多數的位置是一個人用餐的空間，也是吧！如果要跟朋友或家人一起用餐，站著吃，好像多了點速食和敷衍的涵義似的！印象中這幾年對於一個人吃飯的報導和討論好像愈來愈多，雖然對於所謂的「一個人吃飯」這件事，我並不是太陌生，以致於不會刻意去尋找所謂的一個人用餐的和善環境，但我心裡不禁想著，或許，對許多人來說，自在友善的環境有助於說服自己一個人吃飯其實是很正常的吧！（唯一一次一個人吃飯被拒是在韓國啊！雖然是有原因的！）

那是一碗簡簡單單的湯蕎麥麵，沒有過多的調味料或是配料搶走它的風采，但卻就是這麼一碗簡單的熱湯麵，就著著實實的溫暖了我們的胃和心。

終究，我還是沒能體會日本人站著吃麵的飲食文化，身上的傢伙礙手礙腳是主因，但，我在心裡告訴我自己，下回，我一定要體驗日本人站著吃麵的生活！（其實，根本是幫自己找下一趟旅行的藉口吧！）